27 de julio de 2009

Vocabulario de Congosta (y Ayoó, claro) U-V-Y-Z




Vocabulario de Congosta de Vidriales

U

Untaza
– manto del cerdo en forma de hogaza curada y con sal

V

Vaciego
– Vacio o espacio entre la costilla y la cadera
Vaigas – Vayas, del verbo ir
Veiga – Vega
Vencejo – Atadura para el trigo, como las pajas son cortas se unen por las espigas
Vienda - Especie de tornadera de madera grande para la paja

Vienda o bielda. Fotografía recogida en la web de Espinosa del Cerrato (Palencia)

Y

Yera
– Concejo para hacer trabajos comunales

Z

Zajón
– Delantal de cuero para proteger los pantalones
Zamarra – Piel de oveja que servía para calentar los pies
Zancada – Paso muy largo
Zofar – Escarbar los cerdos con el hocico
Zurriar – Golpear con una zurriaga
Zurriaga – Rama o vara verde
Zurrón – Especie de mochila de cuero para llevar la comida

Zurrón de pastor. Fotografía recogida en la web de Hinojal de Riopisuerga (Burgos).

Nota: Este vocabulario fue presentado en el año 2006 por el vecino de Congosta Andrés Justel Castaño al concurso que organiza la asociación Furmientu.



25 de julio de 2009

Vocabulario de Congosta (y Ayoó, claro) Q-R-S-T



Vocabulario de Congosta de Vidriales

Q


Quis – Manera de llamar al perro (“Quis, quis, quis...”)


R

Rebollo – Bulto que sale en el cuerpo por darse un golpe u otras causas
Rebullir – Moverse o remover
Repostero -Especie de manta muy tosca
Riles – Testículos de los cerdos
Rispiar – Frotar una cerilla para que se encienda.
Rociada -Abundante lluvia caída en poco espacio de tiempo.
Rucho – Brote que sale nuevo de una semilla o una planta

S
Sape – Manera de espantar los gatos, para llamarlos se dice mis mis mis...
Seruendo - Algo o alguien que nace tarde, a destiempo

T
Tantico – Poquito
Tarambana – Persona alocada o poco juiciosa
Tartera – Cazuela de barro para comer
Tinada – Lugar donde se apilaba la leña para el invierno
Tinfano – Mosquito
Tollo – Barro que se formaba por las calles.
Tuero – Parte dura de la berza



Tullida – Parte del cuerpo que está adormecida

Nota: Este vocabulario fue presentado en el año 2006 por el vecino de Congosta Andrés Justel Castaño al concurso que organiza la asociación
Furmientu.

23 de julio de 2009

Vocabulario de Congosta (y Ayoó, claro) M-O-P


Vocabulario de Congosta de Vidriales

M


Machado – Hacha grande, machao


Hachas y machaos recogidos en la página web de Nava (Badajoz)

Marallo – Al segar la hierba se forma el marallo
Marón – Carnero semental
Meolla – Caña del hueso
Mofo – Moho
Muma – Denominación que dan los niños al agua
Munia – Paja muy fina que sale de la limpiadora

O

Orniar – Rebuznar

P


Pajarina – Bazo de personas o animales
Partija – Cada una de las partes de una herencia
Perico - Orinal


Orinales. Web de Malva (Zamora)


Pernil – Jamón
Pejo – Pieza de hierro que cierra la puerta, cerrojo
Pielga – Triángulo de madera que se pone en la pata de las caballerías para que puedan correr
Pita – Forma de llamar a las gallinas (“pitas, pitas, pitas...”)
Pollero – Palo donde duermen las gallinas.

Nota: Este vocabulario fue presentado en el año 2006 por el vecino de Congosta Andrés Justel Castaño al concurso que organiza la asociación Furmientu.

21 de julio de 2009

Vocabulario de Congosta (y Ayoó, claro) G-H-J-L


Vocabulario de Congosta de Vidriales

G


Galbaña – Cansancio, pocas ganas de hacer algo
Gallego – Operario de la construcción, maestro
Garabito – Gancho de la cadena del llar o para que no se levante la aldaba



Llares con tres ganchos o garabitos. Fotografía tomada del diccionario de términos campillejos, de Campillo de la Llerena (Badajoz)

Garañuela – Conjunto de espigas que se utilizan para atar manojos

Manojos ya atados. Fotografía tomada de la web de Santa Cruz del Sil (León)

Garduña – Alimaña que entraba en las casas a robar gallinas o conejos.

Fotografía de la garduña de la página web de Madridejos (Toledo), donde encontrareis toda la información sobre este animal

H

Hijada – Vara para acarrear el vacuno que lleva en un extremo la espuela (una púa)

Foto que puso hace ya tiempo Delibes en la web de Ayoó, en la que ¿Sergio puede ser? está posando delante de su carro de vacas, hijada en mano

Hijuela – Documento que contiene todos los bienes que se heredan

J

Jícara – Taza
Justillo – Prenda de uso femenino tipo sujetador largo. Tiene ojales para ajustar.


Foto y esquema de un justillo femenino. La primera imagen está tomada de la web del Fondo Documental de "Somerondón", Asociación Universitaria Aragonesa de Folclóre Aragonés, Indumentaria de San Juan de Plan. La segunda es de Recortes sobre la indumentaria Valenciana, recogidos por Paquita Roca e Inmaculada Puig.

L

Livianos – Pulmones
Lucerina – Petróleo del candil
Llamaraco – Alga verde que se cría en el agua estancada.

Pilo de Congosta lleno de llamaracos.

Nota: Este vocabulario fue presentado en el año 2006 por el vecino de Congosta Andrés Justel Castaño al concurso que organiza la asociación
Furmientu.

19 de julio de 2009

Vocabulario de Congosta (y Ayoó, claro) D-E-F


Vocabulario de Congosta de Vidriales

D


Derramar – Deshacer alguna cosa
Diañe – Manera de mostrar enfado

E

Embazacar – Apretar, quedar incómodo por comer demasiado (“Enfastria”)
Emburriar – Empujar
Emburrión – Empujón
Empuntiar – Cargar a alguien con lo que tú no quieres, endilgar
Escarrincarse – Trepar o subirse por algún sitio difícil
Encetar – Empezar alguna cosa
Enllena – Riada
Enrrebujar – Enrollar o enrollarse con algo
Entoronao – Que tiene mucho frío
Esburrirse – Resbalarse y caer
Escaldao – Comida hervida para los cochos (cerdos) en el caldero
Escarrafullar – Sacar las semillas de las vainas, alubia, garbanzo, guisantes...
Escriña -Cesto hecho con pajas y cuerdas para recoger la harina



Fotografía recogida de la web de Olleros de Tera

Escudiña – Plato de madera para recoger el vino que gotea la canilla.
Espiao – Animal que camina mal por tener los cascos doloridos, las vacas, por ejemplo. También se dice Ispiao
Espurrirse – Echarse

F

Fernal – Lugar donde cae la harina del molino
Feije – Haz de hierba o leña atado con una soga o cuerda
Ferragachero – Persona que remienda cacharros, cazuelas, cazos, calderos

Cacharrero arreglando cazuelas y baldes en la calle. Fotografía recogida en la web Pueblana


Ferraña – Trigo o centeno que se siega verde para el ganado
Forcada – Parte donde se empiezan a formar los valles
Forcón - Horquilla grande madera para cargar leña, urzes o jaras
Fozar – Acción que efectúan los cerdos con el hocico para remover el suelo


Nota: Este vocabulario fue presentado en el año 2006 por el vecino de Congosta Andrés Justel Castaño al concurso que organiza la asociación Furmientu.

17 de julio de 2009

Vocabulario de Congosta (y Ayoó, claro) C

Vocabulario de Congosta de Vidriales

C


Cabras – Manchas que salen en las piernas por arrimarse mucho al fuego
Cacaforro – Setas no comestibles que al secarse se pisan y sale polvo oscuro
Cachaza – Ser vivo que se mueve demasiado lento
Cachete – Golpe poco fuerte que se da con la mano
Cagaracha – Cagada de la oveja

Canastra -Cesta pequeña sin asas
Candonga – Mujer que le gustaban bastante los hombres
Canero – Colmillo o diente que queda cuando los demás se caen
Cañas – Ramas de los árboles
Carbayo – Roble

Carbayo o roble en Requeijo

Carbunco – Divieso o grano infectado
Carguillas – Armadura de madera para cargar a las caballerías

Burro con carguillas. Web de Mahide(Zamora)

Carguillas o angarillas de Santa Colomba de Somoza (León), expuestas en la muestra del Museo del Traje "Animalario. Visiones humanas sobre mundos animales".


Carranca – Collar con picas que se pone a los perros para defensa del lobo

Mastín con carrancas. Fotografía tomada de la web de Mastines Españoles

Carnijas – Pajaro sin plumas o persona sin ropa alguna
Caronjo – Polvo que sale de la madera cuando está apolillada
Carreta – Carro con bracera, el carro lleva una vara central o dos laterales
Cascarria – Restos de buñicas que se pega al suelo de las vacas y endurece
Castrar – Coger la miel a las colmenas
Casullo – Vaina donde se crían las legumbres
Cepa – Parte que está bajo tierra de donde salén las urzes, el brezo
Cernada – Ceniza de la lumbre
Cobertor – Especie de manta hecha de lana

Cobertores puestos a secar en el pilo de la Iglesia

Corbijón – Puntas alargadas que se dejan al atar los sacos para cogerlos
Crencha – Raya de peinarse
Cadril – Costado de la parta baja del cuerpo
Culaga – Callejón o calle estrecha

Culaga que baja a la Calle de la Iglesia

Calostros – Primera leche de las vacas recién paridas
Curacho – Cuero del tocino
Curro – Pato salvaje
Chambra – camisa o blusa de mujer
Chamorro – Persona muy testaruda
Chalina – Especie de bufanda
Chetrar – Repetir lo mismo muchas veces al hablar
Chilla – Tabla delgada y lisa que se ponía de techo en las habitaciones
Chiscar – Encender algo para hacer fuego
Chito – Forma de espantar los perros


Nota: Este vocabulario fue presentado en el año 2006 por el vecino de Congosta Andrés Justel Castaño al concurso que organiza la asociación Furmientu.

15 de julio de 2009

Vocabulario de Congosta (y Ayoó, claro) A-B

Hace unos días, uno de los comentarios de nuestro habitual Trice, nos llamaba la atención sobre un Diccionario de palabras usadas en Congosta, hecho por un vecino de esta localidad. El vocabulario era uno de los trabajos presentados en el concurso que desde hace varios años organiza Furmientu, que se presenta en su página web como “una asociación que lucha por la dignificación del patrimonio lingüistico de nuestra tierra, queremos despertar en las gentes de Zamora el interés por lo que es suyo, por su cultura y sus raíces, pero sobretodo por una parte de este legado a la que durante décadas hemos dado la espalda: nuestras hablas”. En el año 2006, un vecino de Congosta, residente ahora en Zamora, Andrés Castaño Justel, presentó un bonito trabajo de recopilación de palabras usadas en su pueblo (y en el nuestro, claro) que puede verse aquí y que ahora, con su permiso y el de Furmientu, presentamos poco a poco en este blog.





Vocabulario de Congosta de Vidriales

A-B


Aburar – Ropa que casi se quema o al plancharla o por arrimarse demasiado a la lumbre (“No te arrimes a la lumbre que se te aburan los pantalones”)
Acochar – Acurrucarse (“Niño, acóchate y duerme”)
Aguzar – Afilar (“Ponte y aguza los cuchillos, el gadaño, las hoces...”)
Arbañal – Conducto por donde corre el agua que sale del corral
Albarca – Calzado tosco hecho de goma, aprovechando las ruedas de goma
Foto recogida de la web del pueblo de Litos (Zamora)


Amayuelar – Atar las correas de los chancros o cordones de los zapatos
Amentar – Nombrar o recordar algo
Andacio – cuando hay epidemias de gripes o catarros o algo contagioso
Angorras – Pieles que se ponían en las piernas para no mojarse y quitar frío
Apoltronarse – Ponerse cómodo (“Se apoltronó en el sillón”)
Apuñar – Coger algo con la mano (“Apuña”)
Arramar – Esparcir (“Vete a arramar los montones de abono”)
Arrodar – Pasar el arrodadero después de arar para moler los terrones
Arrollar – Coger un niño en brazos y moverlo para que se duerma
Astro – Sala pequeña de la casa
Atragullar – Atragantarse (“Comía tan deprisa que se atragulló”)
Aterido – Engarañido (“Hacía tanto frío que estaba aterido”)
Atropar – Cuidar, recoger (“Fuy de atropil con el pastor para ayudarle”)
Aulo – Pregunta ¿dónde está? (“Mira un raposo”. “¿Aulo?”)
Bafo – Vapor que suelta el agua al hervir
Baldrogas – persona que lleva la camisa medio fuera del pantalón
Bayos – Barrigueras de los cochos o cerdos, panceta
Barda – Protección con urzes y tierra encima de las paredes o cercas

Puerta carretera con barda


Batiente – Lateral de las puertas carreteras
Beberajo – Mezcla de agua y harina para alimentar al ganado
Beche – Macho de la cabra. Cuando no está castrado es castrón


Berga – vara delgada con la que se hacen cestos, talegas, talegones...



Haciendo un telegón para ir a la vendimia. Fotografía tomada de la web del Museo Etnográfico de Castrocalbón (León)

Bigornia – Yunque se que clava en el suelo para picar la guadaña
Bimar – Arar las tierras la segunda; la primera es ralbar
Boquero – Orificio en la pared por donde se mete la paja para el pajar o la hierba para el yerbal.

Borra – Desperdicio de la lana
Borralera – Diarrea, descomposición
Brata – Cucaracha de pata larga y caparazón duro y torpe de andar
Broza – Algo que se mete en el ojo y molesta
Buraco – Agujero
Borrallo – Lumbre que queda al final cuando ya no arde, brasas
Busera – Cagada de las gallinas

11 de julio de 2009

Los meses

Tonadilla que se decía en el pueblo para no olvidar cuantos días tiene cada mes del año:


Treinta días trae noviembre
con abril, junio y septiembre
los demás a treinta y uno
no siendo febrerico el corto
que con sus días son veintiocho

8 de julio de 2009

La amenaza

Otra historia de postguerra de las que me contó mi padre, tiene como protagonista a la familia de un amigo suyo de Cubo que, como él, se vino a tierras vascas a buscarse la vida.
El padre del de Cubo estaba un día en Santibáñez cuando un tipo bastante conocido, que tuvo un bar en este pueblo, se le acercó para decirle que tenía que apuntarse a la Falange sí o sí y que caso de que no lo hiciera “te doy dos tiros como si fueras un perro”. El señor de Cubo salió de allí descompuesto y asustado por las palabras que le había lanzado el de Santibáñez, y durante mucho tiempo vivió atemorizado por las amenazas de un tipo que tenía bastante poder en aquellos tiempos difíciles de después de la guerra.
Pasaron los años y un día su hijo, el amigo de mi padre, ya mayor, fue invitado a la matanza del cerdo en Santibáñez y quiso la casualidad que se encontró con el bravucón de la advertencia. A la cabeza le vino todo lo que había sufrido su padre por aquella amenaza y sin pensarlo se echó contra él, banqueta en mano, al tiempo que le gritaba “anda, dímelo a mi ahora, que me vas a matar como a un perro, dímelo!”.

3 de julio de 2009

Comidas de antes


Cacharros para cocinar con la lumbre. Fotografía tomada de un precioso blog dedicado al concejo asturiano de Ibias.

Comidas de pote eran los garbanzos, alubias, berza, fréjoles.... En la cazuela de barro se hacían patatas con bacalao, pollo, conejo...
También se hacían los fideos caseros: se hacía una pasta con harina y venía un señor ambulante con una máquina y los cortaba.

En la página de Hinojal de Riopisuerga(muy completa e interesante, por cierto) he encontrado una máquina de hacer fideos, precisamente, esta, que no sé si es como las que llevaban los ambulantes al pueblo...



Los hilos se ponían a secar de una vara, unos ocho días y luego se recortaban y se metían en latas (no había bolsas de plástico) y ya estaban los fideos caseros. También cuenta mi madre que había comidas hoy muy habituales que entonces ni se conocían: “Macarrones no había, no se conocían y platos como la paella son más modernos”. Todavía recuerdo a mi tía Agustina poniendo cara de asco cuando se encontraba un langostino en la paella, “agggg, cocos”, decía.
También era muy típico el pulpo, de media cura que se llamaba, que ni estaba fresco del todo ni seco del todo. Se compraba al peso y había que ablandarlo antes de comerlo.
Y bacalao, mucho bacalao porque se conservaba bien y entonces no era tan caro como ahora.

De postre, se cocinaba arroz dulce (arroz cocido con agua y azúcar, un clásico de la cocina de la abuela Menta), bizcochos y los días de fiesta se hacían bollos en el horno, con huevo y harina. Luego estaba todo lo de la tierra, castañas, nueces...


Asando castañas en la lumbre. Fotografía tomada de la web de Arrabalde (Zamora).

“De frutas que aquí no se daban -cuenta mi madre- conseguiamos naranjas, que nos las daban traperos que cambiaban la fruta por hierros, restos de arados rotos, las rejas... y también por trapos de lana, refajos rotos, mantas viejas, restos de lana, de jerseys... todo lo apañaban a cambio de un barcao de naranjas. El día de las comedias por una perra gorda nos daban una naranja, como si fuera la mejor chuche para un niño de hoy”.
“También vendían cerezas vendedores ambulantes que iban con un burro cargado con dos talegas y las ofrecían por las casas. Sandías si se vendían, plátanos, no y el resto, lo que había en casa de las frutales”.

El café era de puchero, se ponía un puchero de barro que hirviera, se echaba el café y se colaba.